Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vegane Knoblauchsauce
- 4 - 5 Knoblauchzehen
- 200 g Salatgurke, entkernt, in Stücken (ca. 5 cm)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Sambal Oelek
- 400 g vegane Skyr-Alternative (z. B. von Alpro)
- 150 g vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)
Füllung und Fertigstellung
- 400 g Räuchertofu, in Stücken (ca. 3 cm)
- 2 Prisen Chiliflocken
- 1 TL Paprika de la Vera
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 30 g Öl
- 400 g Austernpilze, grob zerzupft
- 200 g Rotkohl, in Stücken
- 1 rote Paprika, in Stücken
- 100 g Cherry-Tomaten
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 2 TL gemischte Kräuter, TK
- ½ TL Zucker
- 1 TL Senf
- 150 g Mais, aus der Dose, abgetropft
- 200 g Eisbergsalat, in groben Stücken (5 cm)
- 4 Weizentortillas, groß (Ø 30 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2307 kJ / 551 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 1869 mg
In Collections
Alternative recipes
Vegane Burritos mit Koriander-Chutney
30min
Veganes Austernpilz-Schawarma
45 分
Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)
40min
Vegane Albóndigas
45 分
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1小時 20 分
Nudeln mit Tempeh und getrockneten Tomaten
30min
Veganes "Thunfisch" Baguette
15min
Vegane Asia-Bowl
30min
Vegane Tomatensuppe mit Linsenbällchen
1小時
Tofu-Reis
50 分
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1小時
Veganes Champignon-Masala
25min