![Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6d9c9f949e6aa6f89bf12ba46d292c1f/Derivates/0a6f2150a55641c1dd9920f0a03da87687a83495.jpg)
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Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
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Ingredients
Huevos de codorniz al horno
- 10 g de aceite de oliva
- 80 g de tocino, en cubos
- 2 aguacate, (aprox. 200 g cada uno)
- 4 huevo de codorniz
- ½ cditas de sal
- 4 pizca de pimienta negra recién molida
Puré de tomate y aguacate
- 400 g de jitomate, solo la pulpa, sin semillas
- 50 g de cebolla morada, en cuartos
- ½ de chile de árbol rojo, cortado en trozos (optional)
- 15 g cilantro, fresco, cortado en trozos
- 25 g de jugo de limón recién exprimido
- 1 cdita de sal
- 2 pizca de pimienta negra recién molida
- 1 aguacate, (aprox. 200 g cada uno)
-
1
de pan de caja blanco, en rebanadas y tostado
or 1 pan, en rebanadas y tostado - 2 ramitas eneldo fresco, para adornar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2914.4 kJ / 696.6 kcal
- Protein
- 17.9 g
- Carbohydrates
- 67.4 g
- Fat
- 42.8 g
- Saturated Fat
- 9.1 g
- Fibre
- 17 g
- Sodium
- 1399.5 mg
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