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Mini pizzas de berenjena
Prep. 20 min
Total 55 min
350 gramo
Ingredients
-
350 g de berenjena en rebanadas (1 cm)
-
20 g aceite de oliva extra virgen y un poco más para engrasar
-
500 g de agua
-
1 diente de ajo pelado
-
3 hojas de albahaca frescas
-
250 g de puré de tomate
-
½ cdita de orégano seco
-
1 - 2 pizca de sal fina o al gusto
-
40 g mozzarella en rebanadas (aprox. 2 cm)
Difficulty
easy
Nutrition per 350 gramo
Sodium
982 mg
Protein
12 g
Calories
1685 kJ /
403 kcal
Fat
29 g
Fibre
12.2 g
Saturated Fat
8 g
Carbohydrates
16 g
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