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Blinis de concombre et mousse au comté

Blinis de concombre et mousse au comté
3.3 12 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
16 pièces
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Ingredients

  • 300 g de comté coupé en morceaux
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 25 g de beurre doux
  • 150 g de lait demi-écrémé
  • 1 œuf
  • 10 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine de blé
  • 5 g de levure chimique (½ paquet)
  • 3 pincées de sel
  • 400 g de concombre
  • 2 pincées de fleur de sel
  • ½ c. à café de beurre doux
  • 40 g de mascarpone
  • graines de sésame grillées (optional) pour la finition
  • aneth frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Calories 164.5 kcal / 688.2 kJ
Protein 7.3 g
Fat 11.8 g
Carbohydrates 7.3 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 214.2 mg

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