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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Polpo alla Luciana
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
3 spicchi di aglio
-
1 peperoncino secco piccante
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
1000 - 1200 g di polpo fresco (1 intero o 2 polpi da 500-600 g circa)
-
350 g di pomodori ciliegino in scatola, scolati
-
15 g di concentrato di pomodoro
-
1 pizzico di sale
-
60 g di olive nere denocciolate
-
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati ed asciugati
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
168.8 mg
Protein
20.7 g
Calories
908.5 kJ /
217.2 kcal
Fat
12.9 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
4.9 g
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