Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta sfoglia
- 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina tipo 00
- 90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
- 1 pizzico di sale
Crema carsolina
- 200 g di zucchero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi), fredda
- 500 g di latte intero
- 65 g di farina tipo 00
- 5 tuorli
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 25 g di vino bianco secco
- cubetti di ghiaccio q.b.
- 1000 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2282.8 kJ / 545.6 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 54.9 g
- Fat
- 33.9 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 145.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mousse proteica con coulis ai frutti di bosco
30min
Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli
1h
Ravioli alla valtellinese
1小時 45 分
Tortini pesca e fragola
1h
Torta salata alle verdure (TM6)
25min
Torta di mele con crumble (TM6)
2小時 30 分
Treccia al salmone
2小時 20 分
Orzo con pollo al miele con pesto
45min
Torta soffice alle albicocche
1h
Tortino con il cuore morbido al lampone
3h 30 min
Quiche ai peperoni e pomodori
1h 30min
Crema al limone con mirtilli
1h