Riso al forno con maiale (senza glutine)

Riso al forno con maiale (senza glutine)

4.8 4 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

600 g di costolette di maiale, disossate a fette (circa 1-2 cm)
13 g di sale
20 g zucchero
5 g di dado per brodo di carne
4 g di pepe nero macinato
15 g di vino di riso

15 g di vino bianco
5 g di olio di sesamo
5 g di salsa di soia
200 g di mozzarella per pizza a pezzi
1045 g di acqua
200 g di riso basmati
4 uova
60 g di amido di mais (maizena)
3 cucchiai olio extravergine di oliva
4 spicchi di aglio
30 g olio extravergine di oliva
500 g di pomodori a pezzi (2 cm)
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2 cm)
150 g di peperone verde pulito e a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a spicchi
30 g di concentrato di pomodoro
20 g di ketchup
30 g di amido di mais (maizena) mescolato con 4 cucchiai di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1002.7 mg

Protein 41.5 g

Calories 2557.4 kJ / 611.2 kcal

Fat 29.7 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 8.4 g

Carbohydrates 42.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Senza glutine 17 Recipes
Italy

You might also like...

Pasticcio di Biltong, funghi e feta

1 h 10 min

Rigatoni al pesto di zucca e funghi porcini

40 min

Anelletti al forno

2 h

Turdilli calabresi

1 h

Arcobaleno tortillas

30 min

Timballo di riso alla siciliana

1 h 30 min

Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini

2 h 30 min

Friggitelli ripieni in pastella

45 min

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1 h 45 min

Pasticcio altamurano

3 h 30 min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3 h

Polpette fritte

40 min