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Hummus en pan de pita, con garbanzos asados y verduras
Prep. 15 min
Total 45 min
6 unidades
Ingredients
Garbanzos asados
-
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos200 g
-
de semillas de cilantro molidas1 cucharadita
-
de pimentón1 cucharadita
-
de comino molido½ cucharadita
-
de canela molida½ cucharadita
-
de jengibre molido¼ de cucharadita
-
de pimienta de Cayena molida1 pellizco
-
de aceite de oliva15 g
-
de sal1 pellizco
Hummus
-
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos200 g
-
de tahini30 g
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva30 g
-
de zumo de limón15 g
-
de agua20 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimentón¼ cucharadita
-
de pimienta de Cayena molida1 pellizco
Salsa de yogur
-
de yogur griego300 g
-
de aceite de oliva10 g
-
de zumo de limón20 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida1 pellizco
Montaje
-
panes pita abiertos6
-
pepino en rodajas finas1
-
tomate en rodajas finas1
-
cebolla roja en juliana½
-
hojas de menta fresca
Nutrition per 1 unidad
Calories
264 kcal /
1105 kJ
Protein
10.7 g
Fat
13.7 g
Carbohydrates
26.8 g
Fibre
5.7 g
Saturated Fat
1.8 g
Sodium
426.1 mg
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