Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di olio di semi di arachidi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (4-5 cm)
- 500 g di latte intero
- 50 g di cipolla tagliata a fette sottili
- 1 foglia di alloro fresca
- sale, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1714.5 kJ / 409.8 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Carbohydrates
- 6.6 g
- Fat
- 37.4 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 88.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1h
Cannelloni di porro al baccalà mantecato su salsa di rapa rossa di Mattia Poggi
3h
Terrina di maiale e pollo al foie gras con chutney di fichi al Porto
10h 30min
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
1h
Zuppa di cipolle alla francese con Affettatutto Bimby® (TM6)
1h
Cracker di riso con baccalà mantecato
50min
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1小時 30 分
Pâté di vitello in gelatina
8h 30min
Bignè salati con mousse di salmone
25h 30min
Baccalà alla veneziana con polenta
1小時 45 分
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1h
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1h