Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di olio di semi di arachidi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (4-5 cm)
- 500 g di latte intero
- 50 g di cipolla tagliata a fette sottili
- 1 foglia di alloro fresca
- sale, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1714.5 kJ / 409.8 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Carbohydrates
- 6.6 g
- Fat
- 37.4 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 88.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1h
Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia
1h 15min
Pici all'etrusca
1小時 45 分
Baccalà alla veneziana con polenta
1小時 45 分
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Pâté di vitello in gelatina
8h 30 min
Polpo alla Luciana
1h 30min
Cous cous con moscardini e olive
1h
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
1h
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1h 30min
Sformato di cardi
1h
Cracker di riso con baccalà mantecato
50min