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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
Prep. 20 min
Total 1 h
5 porzioni
Ingredients
Polenta
-
800 g di acqua
-
4 g di sale
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di farina di mais bianca precotta (istantanea)
Baccalà mantecato
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di baccalà ammollato e dissalato senza pelle
-
200 g di latte intero
-
60 g di cipolla bianca a fettine
-
1 foglia di alloro secca
-
1 spicchio di aglio
Cialda corallo
-
100 g di acqua
-
35 g di olio di semi di girasole
-
13 g di amido di mais (maizena)
-
4 g di nero di seppia liquido
-
1 pizzico di sale
Nutrition per 1 porzione
Calories
408.4 kcal /
1708.8 kJ
Protein
13.6 g
Fat
23.9 g
Carbohydrates
37.1 g
Fibre
1.4 g
Saturated Fat
3.6 g
Sodium
495.6 mg
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