Langostinos thai

Langostinos thai

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Prep. 15 min
Total 15 min
6 raciones

Ingredients

  • de jengibre fresco (aprox. 3 cm)
    1 trozo
  • dientes de ajo
    4
  • de cúrcuma molida
    2 cucharaditas
  • guindilla roja (sin pedúnculo ni semillas)
    1
  • de vinagre de manzana
    20 g
  • de aceite de sésamo
    20 g
  • de cebolla roja en pluma
    125 g
  • de langostinos crudos grandes pelados
    350 g
  • de tomate maduro en dados de 1 cm
    150 g
  • de leche de coco
    200 g
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de cilantro fresco (hojas y parte del tallo) troceadas a mano
    2 ramitas

Nutrition per 1 ración

Calories 163 kcal / 684 kJ
Protein 9.7 g
Fat 8.9 g
Carbohydrates 8 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 5.3 g
Sodium 532.4 mg

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