Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Couscous
- 1 TL Salz
- 20 g Koriander, abgezupft
- 100 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- 650 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 3 TL Curry
- 250 g grüne Bohnen, frisch, in Stücken (2-3 cm)
- 20 g Rapsöl
- 70 g getrocknete Aprikosen, entsteint, in Streifen
- 150 g Galiamelonen-Fruchtfleisch, in Würfeln (1 cm)
- 20 g Olivenöl
- 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1936 kJ / 463 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodium
- 177 mg
In Collections
Alternative recipes
Spinatsalat mit Avocado und Ei
30min
Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen
45min
Spargel-Korma
45min
Linsen-Moussaka
2小時 30 分
Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen
30min
Möhren-Fenchel-Salat
30min
Bulgur mit gebackenem Gemüse
1h
Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl
45min
Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl
1h
Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola
45min
Melonensalat mit Joghurt und Halloumi
15 分
Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeeren
1h