Bacalao sous vide en cama de pimientos

Bacalao sous vide en cama de pimientos

4.8 21 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

2 raciones

Ingredients

Pimientos

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo fileteado
250 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
½ cucharadita de sal
10 g de pulpa de pimiento choricero
20 g de vino blanco

Bacalao al vacío

1500 g de agua
30 g de zumo de limón
2 lomos de bacalao fresco
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
2 cucharadas de mayonesa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 903.6 mg

Protein 43.2 g

Calories 2067 kJ / 494 kcal

Fat 28.9 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 11.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recipes
Spain

You might also like...

Huevos rellenos de aguacate y atún

55 min

Mejillones al jengibre

25 min

Champiñones o setas al ajillo

20 min

Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo

45 min

Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

40 min

Pescado al vapor con arroz negro y brócoli

55 min

Menú para dos: Dorada con patatas. Judías verdes y salsa de tomate

45 min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 min

Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes

40 min

Ensalada mixta con langostinos al ajillo

15 min

Brócoli dorado con salsa de atún

20 min

Wok de langostinos, verduras y tomates cherry

30 min