Compatible versions
Ajo blanco - andaluzyjska zimna zupa migdałowo-czosnkowa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 45 g oliwy z oliwek
- 200 g migdałów, blanszowanych
- 4 ząbki czosnku
- 100 g białego chleba, bez skórki
- 600 - 700 g wody
- 20 - 25 g białego octu winnego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 8 - 10 jasnych winogron, przekrojonych na pół, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1980.4 kJ / 473.3 kcal
- Protein
- 13.6 g
- Carbohydrates
- 24.3 g
- Fat
- 38.2 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 1013.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Deser kokosowy z Varomy
1h
Kremowa zupa batatowo-pomarańczowa
30min
Anchoiada
10min
Sebadas
45 min
Rosół drobiowy, kluski z ciasta chlebowego
1h 5 min
Salmorejo - chłodnik z Andaluzji
1h 5 min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10 min
Kokosowy chłodnik z awokado i miętą
1h 15 min
Chłodnik z melona z szynką parmeńską
1h 20 min
Pasta marchewkowa z figami
2h 30min
Zupa cytrynowa z jajkiem (Avgolemono)
1h 15 min
Zupa cukiniowa z bazylią i orzechami nerkowca
20min