Pierożki shaomai

Pierożki shaomai

4.3 48 ratings
Prep. 1 h 25 min
Total 2 h
40 sztuk

Ingredients

  • 10 g marchewki
Ciasto shaomai
  • 50 g wody
  • 180 g mąki pszennej
  • 1 jajko
Farsz
  • 300 g surowego boczku, bez kości, bez skóry pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 15 - 20 g grzybów, świeżych (np. shiitake, pieczarki, kurki)
  • 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego (optional) pokrojonego w 1-2 mm plastry
  • 270 g krewetek, surowych, obranych świeżych lub mrożonych
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżki oleju sezamowego z pierwszego tłoczenia (30 g, patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • olej do natłuszczenia Varomy
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • 500 g wody

Difficulty

advanced


Nutrition per 1 sztukę

Protein 3 g
Calories 240 kJ / 57 kcal
Fat 3 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...