Sos romesco

Sos romesco

4.4 11 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 25 min
2 słoiki

Ingredients

  • 2 czerwone papryki (ok. 230 g każda)
  • 180 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia papryk
  • 50 g migdałów, blanszowanych
  • 10 g papryczek chili, suszonych bez gniazd nasiennych (odmiana ñora, okrągła)
    30 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, podłużnej, pokrojonej na kawałki
  • 20 g białego chleba pokrojonego na kawałki, świeżego lub czerstwego
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych na kawałki
    150 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 20 g białego octu winnego
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 1 - 2 szczypty chili, mielonego
  • 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)

Difficulty

medium


Nutrition per 1 słoik

Calories 1050 kcal / 4396 kJ
Protein 9.1 g
Fat 104.9 g
Carbohydrates 25.6 g
Fibre 7.7 g
Saturated Fat 13.7 g
Sodium 649.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...