Glutenfreie Kürbistarte

Glutenfreie Kürbistarte

3.9 16 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

12 Stücke

Ingredients

Mandeln
50 g
Zucker
90 g
glutenfreie Mehlmischung und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Backpulver
½ TL
Salz
½ TL
Zimt
1 TL
Zitronenschale unbehandelt, fein abgerieben
2 TL
Eier
2
Crème double (ca. 48 % Fett)
170 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
125 g
Wasser
400 g
Kürbis geschält, in Stücken (1 cm), siehe Tipp
400 g
Speisestärke
1 EL
Rohrzucker
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
½ TL
Nelkenpulver
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
weiße Schokolade geschmolzen (optional)
30 g
Nüsse, ganz, gemischt karamellisiert (optional)
30 g
Sahne geschlagen (optional)
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 136 mg

Protein 5 g

Calories 1378 kJ / 329 kcal

Fat 20 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfreies Backen 19 Recipes
Germany

You might also like...

Himbeer-Frischkäse-Torte

2 h 30 min

Cookie-Mascarpone-Dessert mit Weintrauben

30 min

Zimtschnecken

2 h 30 min

Zimtschnecken

2 h 30 min

Käsekuchen

4 h 30 min

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

1 h 50 min

Himbeer-Mousse-Torte

5 h 45 min

Blaubeer-Biskuitrolle

5 h

Klassische Waffeln

40 min

Erdbeer-Biskuitrolle mit Limette

10 h

Kachel-Kuchen mit Früchten

45 min

Striezel mit Nutella®

1 h 45 min

Show all

Show all