Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Polpette di carne e melanzane
Prep. 30 min
Total 50 min
25 pezzi
Ingredients
-
20 g olio extravergine di oliva
-
200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3 cm)
-
2 spicchi di aglio
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
500 g di carne trita mista di maiale e manzo
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
2 uova
-
50 - 65 g di pangrattato
-
olio di arachidi q.b. per friggere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
91.1 mg
Protein
5 g
Calories
206.2 kJ /
49.3 kcal
Fat
2.4 g
Fibre
0.3 g
Saturated Fat
0.9 g
Carbohydrates
2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gusto d'estate
20 Recipes
Italy
Italy
Il tuo Cookidoo® 2025
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Torta salata con melanzane e scamorza
1 h 30 min
Sformato di zucchine al basilico
50 min
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
1 h 5 min
Polpette al sugo
50 min
Polpette fritte
40 min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 h
Polpettone zucca e spinaci
1 h 15 min
Polpette alla calabrese
50 min
Polpettone spinaci e pancetta
1 h 30 min
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30 min
Polpette di zucca
1 h 30 min
Polpettone classico (TM6)
1 h 15 min