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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Risotto agli asparagi e speck
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
35 g di cipolla a listarelle
-
350 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di speck a cubetti
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
-
60 g di vino bianco secco
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
1 dado per brodo vegetale
-
40 g di burro a pezzi
-
Parmigiano Reggiano (optional) grattugiato
Nutrition per 1 porzione
Calories
553.2 kcal /
2314.5 kJ
Protein
11.8 g
Fat
26.4 g
Carbohydrates
67 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
10 g
Sodium
759 mg
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