![Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/82ed69372be16c3091ca841a696b1a7b/Derivates/7052e6f345324e88e2fe1a4118a550d493d0d14e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 24 grosses crevettes crues, décortiquées
- 5 brins de coriandre fraîche
- 50 g de jus d'orange
- 30 g de jus de citron vert
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 20 g d'huile de noisette
- 20 g d'huile d'olive
- 1 mangue, pelée et coupée en quatre verticalement (voir "Conseil(s)")
- 1 grenade, égrainée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 615.7 kJ / 147.2 kcal
- Protein
- 7.3 g
- Carbohydrates
- 11.7 g
- Fat
- 7.5 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 297.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Crème dessert au gianduja
4小時 15 分
Truffes au rhum et à la cannelle
45min
Côtes de veau à la provençale
30min
Recette du chef Eric Guérin : Royale de courge butternut, rémoulade pomme-courge tourteau, jus pomme livèche
1h 20min
Roulé de saumon au houmous
40min
Couscous de légumes et citron confit
1小時 5 分
Papillote de turbot et petits légumes - Coulis de fruits rouges
1h 15min
Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail
25min
Cabillaud et risotto betterave-citronnelle
2h 10min
Poulet rôti au cidre et légumes vapeur
1h 45min
Lotte crémeuse au safran
3h 35min
Tarte aux framboises et au lemon curd
3小時 50 分