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Babyfreundliches Erdäpfel-Spinat-Erbsen-Curry mit Chapatis
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chapatis
- 250 g Weizenmehl, glatt
- 170 g Wasser
- 10 g Öl
- Pflanzenöl, zum Einfetten
Curry
- 20 g Rapsöl
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Chili, gewaschen, halbiert, entkernt, (optional)
- 2 TL Kreuzkümmel, ganz
- 1 - 3 TL Currypulver, nach Geschmack (siehe Tipp)
- 600 g Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (3 cm, siehe Tipp)
- 60 g Tomatenmark
- 500 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe (siehe Tipp)
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), zerbröckelt (siehe Tipp) - Weizenmehl, zum Bestäuben
- 180 g Blattspinat, frisch, gewaschen, in kleinere Stücke geschnitten
- 100 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- Nutrition
- per 160 Gramm
- Calories
- 912 kJ / 216 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 5 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 0 mg
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