Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 g Butternusskürbis, geschält, in Stücken (4 cm)
- 3 TL Salz
- 30 g Olivenöl
- 1 - 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 300 - 400 g Karotten, in Stücken (4 cm)
- 300 - 400 g Pastinaken, in Stücken (4 cm)
- 10 g Essig
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 400 - 500 g Karfiol, in Stücken (3-4 cm)
- 300 - 400 g Kartoffeln, in Spalten
- 1 Bund frische Kräuter, gemischt z.B. Dille, Petersilie, Basilikum, Thymian
- 40 g Zitronensaft
- 20 g Dijon-Senf
-
30
g Hanföl
or 30 g Leinöl - 20 g Honig
- 60 g Butter
- 250 g Feta, in Würfeln (1 cm), siehe Variation
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 - 2 TL Zitronenschale, gerieben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2053 kJ / 491 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 28 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 11 g
- Sodium
- 1663 mg
In Collections
Alternative recipes
Spinatstrudel mit Erdäpfeln
1小時 30 分
Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan
25 分
Gefüllte Paprika mit Spinat, Kartoffeln und Minzsauce
55 分
Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto
40min
Maroni Laibchen mit Rote-Rüben-Creme
50 分
Bohnen-Avocado-Salat
15min
Grüne Spätzle mit Kürbis-Paprika-Sauce
40min
Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen
1h 5min
Italienische Frittata
35 分
Spinatstrudel mit Schafskäse
1小時 50 分
Rotkrautstrudel
1小時 10 分
Gemüsegröstel mit Bohnen
40min