Pains briochés encre de seiche et pavot

Pains briochés encre de seiche et pavot

4.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 2 h 55 min

4 portions

Ingredients

125 g de lait et 2 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
8 g de sel
50 g de beurre en morceaux
4 g d'encre de seiche
2 c. à soupe de graines de pavot

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 1363 kJ / 325 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Babka fourrée chocolat-noisettes

2 h 55 min

Alfajores à la coco et au caramel

1 h 15 min

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

2 h

Brioche tressée

14 h 40 min

Brioche de Noël au sucre et à la cannelle

1 h 30 min

Brioche tressée à la cannelle

8 h

Boules de fromage aux herbes à l'huile d'olive

61 h 25 min

Artichauts à l'huile

1 h 40 min

Cake vapeur citron et framboises

1 h 15 min

Tarte au fromage blanc et citron

7 h 30 min

Macarons au chocolat Dubaï

2 h

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

3 h 30 min