Skip to main content Search
Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel
4.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de pommes épluchées et vidées
  • 5 g de gingembre frais pelé
  • 1 œuf
  • 30 g de sucre de fleur de coco
  • 40 g d'huile végétale
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 80 g de farine d'épeautre
  • 1 c. à café de bicarbonate de sodium
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • ½ c. à café de clous de girofle en poudre
La crème au caramel
  • 120 g de mascarpone
  • 40 g de sauce au caramel
  • sucre glace pour saupoudrer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 356.4 mg
Protein 4.3 g
Calories 1021.7 kJ / 244.2 kcal
Fat 15.8 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 5.8 g
Carbohydrates 23.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un Noël enchanté 8 Recipes
France

You might also like...

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

4.9(18)

1 h 25 min

Merveilleux

4.8(11)

3 h

Pain jaune

4.9(65)

1 h 40 min

Pain de mie complet

4.8(6)

2 h 50 min

Mignardises pour le café

4.7(3)

2 h

Beignets de pommes

4.7(10)

10 min

Donuts lapin

4.0(3)

2 h

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

3.1(7)

1 h 20 min

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

4.3(11)

40 min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

4.8(19)

3 h 15 min

Sauce au floc rouge et chocolat

3.0(4)

1 h 10 min

Petits cakes à l’orange, glaçage citron vert

4.4(7)

1 h 25 min