Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 15 h 25 min
3 pièces

Ingredients

  • 300 g d'eau minérale
  • 100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
  • 3 g de levure boulangère fraîche
  • 350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
  • 150 g de farine de sarrasin
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Nutrition per 1 pièce

Calories 645 kcal / 2738 kJ
Protein 19 g
Fat 3 g
Carbohydrates 131 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...