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Espaguetis Sichuán
Prep. 10 min
Total 50 min
2 raciones
Ingredients
-
40 g de cebolleta en trozos
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15 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
-
1 diente de ajo
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60 g de zanahoria en trozos de 2 cm
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50 g de apio en trozos de 2 cm
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20 g aceite de oliva
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200 g de carne picada de ternera
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½ - 1 cucharadita de pimienta de Sichuán
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400 g de tomate troceado en conserva
-
½ pastilla de caldo de carne desmenuzada
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30 g de tahini
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1 cucharada de azúcar moreno
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1 ½ - 2 ½ cucharaditas de sal
-
¼ de cucharadita de pimienta molida
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160 g de espaguetis
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25 g de salsa de soja
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15 g de vino de arroz
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2 - 3 cucharadas de cacahuetes tostados sin sal (optional)
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1 cebolleta recta (optional) en rodajas de 1 mm
Nutrition per 1 ración
Calories
751 kcal /
3142 kJ
Protein
35.3 g
Fat
30.4 g
Carbohydrates
83.4 g
Fibre
8.3 g
Saturated Fat
7.6 g
Sodium
2627 mg
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