![Soupe de pommes de terre au curry Soupe de pommes de terre au curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e5871836b083a30e85bd1cdf0c804876/Derivates/5115106fc6178a1283debda86ed57f5ad2e267ca.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Épluchage des pommes de terre
- 700 g de pommes de terre à cuire, non pelées (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)
- 600 g d'eau
Soupe de pommes de terre au curry
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 120 g de carottes, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g de cubes de bacon (optional)
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 800 g d'eau
-
2
c. à café de pâte de bouillon de légumes
or 2 c. à café de pâte de bouillon de poulet - 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 c. à soupe de marjolaine séchée
- 3 grains de poivre de la Jamaïque (optional)
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- ½ c. à café de noix de muscade moulue
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
-
60 - 80
g de crème, min. 30% M.G.
or 80 - 100 g de lait de coco, en conserve - des feuilles de persil, grossièrement hachées, pour saupoudrer
- du pain, en tranches, pour servir (optional)
- de la crème, min. 30% M.G., pour arroser
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1227.3 kJ / 293.4 kcal
- Protein
- 4.9 g
- Carbohydrates
- 37.7 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated Fat
- 5.2 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 674 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto aux poivrons
35min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min
Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
35min
Meal Prep - Epinards | Pull-apart bread aux épinards et skyr, smoothie aux fruits et mini cheesecakes en bocaux
No ratings
Salade de pâtes estivale
30min
Smoothie anti-inflammatoire papaye-curcuma-gingembre-chia
10min
Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji
40min
Crème de pois
40min
Spaghetti noir aux gambas
45min
Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes
50min
Gnocchi Tricolore
35min
Pâtes au four rapides
55min