![Bouchées d'agneau épicé turc Bouchées d'agneau épicé turc](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A181C3EF-D1E5-48C0-B9BE-5E3FE8E30401/Derivates/cc82fc21-dba4-4b39-a259-11ebeb39bfff.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 gousses d'ail
- 100 g d'oignons rouges, coupés en quartiers
- 10 g d'huile d'olive
- 500 g de viande d'agneau hachée (5-10% m.g.), et coupée en morceaux
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 2 c. à café de mélasse de grenade
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 ½ c. à café de coriandre en poudre
- 1 - 1 ½ c. à café de piment séché en flocons, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de sel marin
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 30 g de pignons de pin grillés
- 6 brins de persil frais, équeutés et les feuilles grossièrement hachées
- 6 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
- 3 c. à soupe de beurre doux fondu
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 300 g de yaourt nature
- 1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche, hachées en gros morceaux
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 616 kJ / 147 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Sodium
- 189 mg
In Collections
Alternative recipes
Tarte couronne tapenade-tomate
45min
Soupe épicée vietnamienne
50min
Pain au sarrasin et aux graines
2h 35min
Calamar à la coriandre et à l'ail
30min
Samoussas au porc épicé 🌶️
1h
Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)
1h
Soupe canadienne
40min
Pain créole aux achards
1h 15min
Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz
1h 15min
Soupe vietnamienne aux crevettes
30min
Boulettes de poulet asiatiques
25min
Pâtes au poulet tikka masala
45min