Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à chou
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre, en morceaux
- 1 pincée de sel
- 2 c. à café de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 4 œufs
Le glaçage
- 200 g de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf
- 5 gouttes de colorant alimentaire vert
- 5 gouttes de jus de citron
La crème pâtissière à la pistache
- 500 g de lait
- 50 g de fécule
- 2 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 10 g de sucre vanillé
- 70 g de sucre en poudre
- 100 g de pâte de pistache
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 1600.4 kJ / 381.7 kcal
- Protein
- 9.1 g
- Carbohydrates
- 49.3 g
- Fat
- 16.3 g
- Saturated Fat
- 6.9 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 127.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre
1h
Babka salé au saumon fumé
4h
Brioche suisse chocolat-speculoos
3h 35min
Meringues aux amandes
2h 50min
Cake vapeur citron et framboises
1h 15min
Les loukoums à la rose de la sorcière blanche
4h 30min
Etoiles amandes et caramel
1h 15min
Iles flottantes à la pistache
1h
Spaghetti aux moules, chorizo et safran
1h 20min
Brioches italiennes
3h 15min
Brioche butchy à partager
3h 50min
Churros maison et pâte à tartiner
1h 10min