Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ropa vieja
- 800 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
- 2 - 3 dientes de ajo
- 1 pastilla de caldo de carne
- 200 g de vino tinto
- 50 g de vino de Jerez seco
- 100 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en octavos
-
150
g de pimiento verde en tiras de 5x0.5 cm
or 150 g de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm - 100 - 150 g de tomate frito
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de comino molido
Arroz blanco
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 600 g de agua
- 300 g de arroz de grano redondo
- ½ cucharadita de sal
Plátano dorado
- 20 g de mantequilla
- 200 g de plátano en trozos de 4 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3247 kJ / 776 kcal
- Protein
- 51.6 g
- Carbohydrates
- 82.1 g
- Fat
- 21.6 g
- Saturated Fat
- 6.2 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 1517.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete
45 min
Frijoles con chorizo
15 min
Pollo con salsa de jengibre
1小時 20 分
Pollo picante con patatas y salsa de cilantro
4h 30 min
Cordero marroquí con cuscús de limón
4小時
Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate
10小時 30 分
Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)
30 min
Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)
1h 10 min
Goulash dos maneras: vegano y con carne
No ratings
Arroz con ternera y brócoli (Cocción de arroz)
50 min
Pollo con adobo jamaicano (jerk)
1h 15min
Sancocho canario con pella de gofio
45 min