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Bowl de verduras y nuez de la india en salsa de mantequilla de cacahuate
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porciones
Ingredients
-
de agua1550 g
-
de zanahorias sin pelar, en trozos (4 cm)400 g
-
de arroz jazmín250 g
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de champiñones en mitades200 g
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de brócoli, en floretes150 g
-
diente de ajo pelado1
-
aceite vegetal20 g
-
de mantequilla de cacahuate100 g
-
de azúcar10 g
-
de salsa de soya30 g
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de pimienta negra molida½ cdita
-
de aceite de ajonjolí10 g
-
de pimiento rojo en rebanadas finas (aprox. 0.5 cm x 5 cm)150 g
-
de cebolla cambray en trozos (3 cm)50 g
-
de nuez de la India tostada, con sal150 g
Nutrition per 1 porción
Calories
755.2 kcal /
3159.9 kJ
Protein
20.5 g
Fat
38.9 g
Carbohydrates
88.1 g
Fibre
8.8 g
Saturated Fat
6.9 g
Sodium
762.5 mg
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