Sandwich de verduras

Sandwich de verduras

4.6 42 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porciones

Ingredients

  • 1 pimiento desvenado y en trozos
  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 210 g de calabacita (aprox 1 pza)
  • 50 g de espinaca baby fresca
  • 10 g de aceite vegetal
  • ¼ cdita de sal fina o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
  • ¼ cdita de pimienta de cayena molida
  • 8 rebanadas de pan de caja integral
  • 4 cdas de mostaza Dijon
  • 1 aguacate maduro

Nutrition per 1 porción

Calories 440 kcal / 1848 kJ
Protein 17.2 g
Fat 13.8 g
Carbohydrates 76 g
Fibre 11.2 g

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