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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Huevos turcos servidos con tostadas y ensalada verde
Prep. 15 min
Total 30 min
2 porciones
Ingredients
Ensalada verde
-
150 g de pepino en rebanadas (2-3 mm)
-
40 g de arúgula
-
40 g de hojas de espinaca fresca
-
5 g de eneldo fresco sólo las hojas
-
5 g de albahaca, sólo las hojas5 g de menta fresca sólo las hojas
-
60 g de cebolla morada en mitades
-
50 g de aceite de oliva extra virgen
-
½ cdita de semillas de cilantro molidas
-
1 cda de vinagre blanco
-
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
¼ cdita de sal
-
¼ cdita de pimienta negra molida
-
3 pizcas de azúcar
Huevos escalfados y montaje
-
5 g de eneldo fresco sólo las hojas
-
1 diente de ajo pelado
-
300 g de yogur griego
-
6 pizcas de sal
-
1700 g de agua
-
50 g de vinagre blanco
-
4 huevos
-
3 cdas de mantequilla
-
1 cdita de paprika
-
1 cdita de hojuelas de chile seco
-
½ cdita de zumaque (optional)
-
4 cdas de brotes (optional)
-
pan de caja blanco en rebanadas, tostado, para servir
-
eneldo fresco sólo las hojas, para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
981.4 mg
Protein
26.8 g
Calories
2810.5 kJ /
671.7 kcal
Fat
51 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
17.6 g
Carbohydrates
27.9 g
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