Compatible versions
Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sorbet de manga e coco
- 60 g açúcar
- 500 g manga cortada em pedaços, previamente congelada
- 100 g leite de coco
Arroz e legumes
- 1200 g água
- 200 g arroz jasmine
- 150 g cogumelos frescos cortados em fatias (3 mm aprox.)
- 150 g beringela cortada em cubos (2-3 cm aprox.)
Caril
- 400 g leite de coco
- 60 g pasta de caril verde (ver dica)
- 150 g cenoura cortada em fatias (1 cm aprox.)
- 150 g pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
- 150 g brócolos, só os floretes
- 1 c. chá de sal
- 1 c. chá de açúcar
- 7 folhas de lima kaffir
- 100 g rebentos de bambu em conserva, escorridos
- 2 - 3 malaguetas verdes cortadas em rodelas finas (optional)
- 10 g coentros, só as folhas p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2718.8 kJ / 649.8 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 97.2 g
- Fat
- 19.8 g
- Saturated Fat
- 17.8 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodium
- 735 mg
In Collections
Alternative recipes
Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini
1h 20min
Frango garam massala com arroz basmati
35 min
Chucrute - TM6
48h 30min
Buddha bowl com tempeh e molho de amendoim
1h
Noodles salteados coreanos (Japchae) - TM6
No ratings
Tarte de legumes com farinha de grão vegan
1h 5min
Frango em molho verde com quinoa e legumes a vapor
40 分
Lasanha de abóbora e couve kale sem forno
40 分
Salada de legumes, guisado de lentilhas e mousse de chocolate (vegan)
45 min
Bulgur com legumes e omelete com salmão fumado
30小時
Caril de frango rápido com arroz basmati
40 分
Tofu com caril katsu vegan
1h