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Bouillon de volaille riche en collagène
Prep. 5 min
Total 12 h 10 min
6 portions
Ingredients
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500 g de carcasse de poulet non cuit bio
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2 c. à soupe de vinaigre de cidre
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1 c. à café de sel
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1000 g d'eau
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1 - 2 gousses d'ail
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20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
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10 g d'huile d'olive
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1 c. à café de curcuma en poudre
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feuilles de persil frais hachées, pour le service
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
448.6 mg
Protein
11.9 g
Calories
1202.2 kJ /
287.3 kcal
Fat
25.6 g
Fibre
0.2 g
Saturated Fat
7.2 g
Carbohydrates
1.3 g