Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Menù: Crema di ravanelli e quiche di foglie di ravanello (Bimby Friend)
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
Ingredients
Impasto
-
80 g di burro a cubetti + q.b.
-
160 g di farina tipo 00 + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
-
60 g di acqua, fredda
Crema di ravanelli
-
80 g di cipolla a metà
-
30 g di burro a cubetti
-
300 g di ravanelli rossi
-
200 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
-
500 g di acqua
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Quiche
-
100 g di carote pelate e a pezzi
-
100 g di Gruviera a pezzi
-
60 g di cipolla
-
40 g olio extravergine di oliva
-
50 g di ravanelli le foglie a pezzi (3 cm) e il bulbo, pelato e a fettine
-
150 g di funghi freschi a fettine (5 mm)
-
100 g di panna, qualsiasi tipo
-
3 uova
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
10 g di crescione
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1179.6 mg
Protein
20 g
Calories
3157.5 kJ /
754.7 kcal
Fat
53.3 g
Fibre
5.6 g
Saturated Fat
27.1 g
Carbohydrates
50.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Migliori amici
30 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Vellutata di gambi di verdure
45 min
Insalata di cavolo rosso e mele
1 h 15 min
Rosti di patate con hummus di fave
2 h
Castagne alla valdostana
13 h 10 min
Crostini ubriachi
30 min
Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)
1 h 40 min
Brandada di baccalà alla portoghese
1 h 30 min
Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta
6 h
Plumcake salato con cavolfiore e arachidi
1 h 30 min
Salsa ai fichi, zenzero e sciroppo d'acero
40 min
Pesto di pomodori secchi e aglio
10 min
Salsa rubra
30 min