Gattò di patate

Gattò di patate

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Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

100 g di Provolone a pezzi (3-4 cm)
100 g di Gruviera a pezzi (3-4 cm)
40 g pecorino a pezzi (3 cm)
30 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1000 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2-3 cm)
350 g di latte
1 cucchiaino di sale
30 g di burro
1 pizzico di pepe
2 uova
150 g di salame napoletano a cubetti

150 g di prosciutto cotto, a cubetti
2 uova sode (optional)
2 cucchiai di pangrattato (20 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 30.6 g

Calories 2062 kJ / 493 kcal

Fat 26.6 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 34.9 g

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