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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gattò di patate (TM6)
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
Pelare le patate
-
1200 g di acqua
-
1000 g di patate a pasta farinosa
Gatto di patate
-
100 g di Provolone a pezzi (3-4 cm)
-
100 g di Gruviera a pezzi (3-4 cm)
-
40 g di pecorino a pezzi (3 cm)
-
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
350 g di latte
-
1 cucchiaino di sale
-
30 g di burro + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
2 uova
-
150 g di prosciutto cotto, a cubetti150 g di salame napoletano a cubetti
-
2 uova sode (optional) sbucciate e a fette
-
20 g di pangrattato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzioni
Protein
30.6 g
Calories
2062 kJ /
493 kcal
Fat
26.6 g
Fibre
2.3 g
Carbohydrates
34.9 g
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