Tajine de lotte et de légumes au safran

Mijoté de lotte à la bisque de homard

Cocotte de lotte au curry et légumes

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

Rondelles d'aubergine façon minipizzas

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

Dorade royale à l'huile épicée

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

Nage de saint-jacques et gambas

Bar et fenouils caramélisés