Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tartare de daurade à la vanille
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Ingredients
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500 g de filets de daurade, sans peau et désarêtés préalablement congelés pendant 2-3 heures (voir "Conseil(s)")
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50 g d'échalotes
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8 brins de coriandre fraîche
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40 g de jus de citron
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4 pincées de sel
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4 pincées de poivre moulu
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les graines d'1 gousse de vanille
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1 avocat détaillé en dés
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1 mangue détaillée en dés
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4 brins de coriandre fraîche effeuillés
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fleur de sel pour la finition
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huile d'olive pour la finition
Nutrition per 1 portion
Calories
693.6 kcal /
2901.9 kJ
Protein
28.7 g
Fat
9 g
Carbohydrates
21.7 g
Fibre
6.6 g
Saturated Fat
1.5 g
Sodium
243.1 mg
