![Burger maison au steak de pois chiches Burger maison au steak de pois chiches](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6bbdc50409bb1b237b839f482f4639cc/Derivates/3f3b71999eddc6fceb43def876ce28f7fe5659cd.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les pains
- 1 c. à café de levure boulangère sèche
- 120 g de lait, et un peu pour la cuisson
- 200 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 20 g de beurre mou
Les steaks
- 50 g d'emmental, en morceaux
- 75 g de pain rassis, en morceaux
- 1 oignon rouge, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 8 g d'huile d'olive
- 100 g de courgette, en morceaux
- 100 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 100 g de lentilles sèches, cuites
- 1 œuf
- du sel
- du poivre moulu
La garniture
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 tranches de cheddar
- 1 yaourt à la grecque
- le jus d'1/2 citron jaune
- 10 feuilles de menthe fraîche, ciselées
- du sel
- du poivre moulu
- 60 g de mesclun
- 1 tomate, en rondelles
- ½ oignon, en lamelles
- 1 avocat, tranché
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3052 kJ / 729 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 36 g
In Collections
Alternative recipes
Muffins anglais
4h 10 min
Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes
2h
Wraps veggies
1h
Panini roquette-mimolette
2h 30 min
Nuggets vegan et sauce aux herbes
30min
Pains à burgers américains
3小時 15 分
Boulettes végétales et sauce asiatique
1h 5min
Steaks de quinoa aux haricots rouges
1h 50min
Croque-monsieur aux champignons
2h 10min
Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes
55 min
Buns aux légumes et fromage
3h 45min
Falafels et sauce à la coriandre
45min