Verrines de crème d'asperges

Verrines de crème d'asperges

4.5 49 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 35 min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
du sel
200 g d'asperges
2 œufs durs écalés
200 g de mascarpone
1 pincée de piment d'Espelette
du poivre moulu
3 brins de menthe fraîche ciselés
1 c. à café de graines de pavot
6 filets d'huile d'olive pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 827 kJ / 169 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55 min

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

15 min

Gougères au comté

Gougères au comté

45 min

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2 h 15 min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min

Aspic d'asperges

Aspic d'asperges

24 h

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50 min

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

1 h 45 min

Verrines printanières

Verrines printanières

25 min

Mousse de tomate au basilic

Mousse de tomate au basilic

3 h 30 min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1 h 45 min