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Khao poon
Prep. 20 min
Total 2 h
4 porzioni
Ingredients
-
200 g di vermicelli di riso
-
1 scalogno a metà
-
1 spicchio di aglio
-
15 g di galanga a pezzi
-
30 g olio di semi di girasole
-
40 g di pasta di curry rosso
-
300 g di petto di pollo senza pelle a listarelle (circa 1 cm)
-
800 g di acqua
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
-
150 g di germogli di bambù in scatola
-
1 - 2 cucchiai di salsa di pesce
-
200 g di latte di cocco
-
120 g di carota pelate e a listarelle
-
80 g di cavolo, a listarelle80 g di cavolo rosso a listarelle
-
4 rametti di mentuccia le foglioline tritate
-
1 lime il succo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
95.7 mg
Protein
24 g
Calories
1923 kJ /
459.5 kcal
Fat
20.5 g
Fibre
3.9 g
Saturated Fat
11.7 g
Carbohydrates
48.3 g
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