Skip to main content Search
Zucca spaghetti ripiena con arachidi

Zucca spaghetti ripiena con arachidi
4.7 3 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 2 zucche spaghetti (circa 700 g l'una), a metà, private dei semi
  • 20 g olio extravergine di oliva
    20 g di olio di oliva
  • 170 - 200 g di porro solo la parte bianca, a rondelle (1 cm)
  • 250 g di foglie di spinaci freschi
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • 2 uova
  • 2 cucchiaini di sale
  • 3 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 50 g di arachidi pelate al naturale
  • foglie di basilico fresche per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.3 mg
Protein 26.8 g
Calories 2518.8 kJ / 602 kcal
Fat 42 g
Fibre 7.8 g
Saturated Fat 18 g
Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gusti d'inverno 10 Recipes
Italy

You might also like...

Goulash di pollo in Cottura Lenta

4.0(35)

2 h 15 min

Insalata di surimi e verdure alla giapponese

4.1(8)

15 min

Buddha bowl riso, verdure e pollo

4.7(17)

1 h

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

4.7(37)

30 min

Spaghetti di patate dolci con pesto alle erbe aromatiche

4.5(19)

40 min

Stelle di polenta con spinaci filanti

4.2(16)

1 h 50 min

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

3.1(7)

2 h

Involtini di branzino con sugo alla puttanesca

4.3(9)

1 h

Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio

1.3(3)

1 h

Zuppa di quinoa con polpettine di coniglio

4.8(20)

55 min

Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta

4.4(14)

2 h

Zuppa di funghi pioppini e cotechino

4.7(13)

45 min