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Pork larb
Prep. 5 min
Total 20 min
4 porzioni
Ingredients
-
5 g di menta fresca le foglioline lavate
-
5 g di foglie di coriandolo, fresche
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20 g di arachidi tostate non salate
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1 - 2 peperoncini "occhio d'uccello", freschi senza semi, tritati
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80 g di scalogno a metà
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70 g di cipollotti a pezzi
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30 g di olio di sesamo
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400 g di carne trita di maiale
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15 g di salsa di pesce
-
1 cucchiaio di zucchero di canna
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½ cucchiaino di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
12 foglie di insalata
-
1 lime a spicchi
Nutrition per 1 porzione
Calories
293.8 kcal /
1229.3 kJ
Protein
23 g
Fat
20 g
Carbohydrates
5.9 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
1.1 g
Sodium
310.1 mg
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