Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hefeteig
- 500 g Dinkelmehl Type 630
- 250 g Milch
- 100 g Butter, weich, in Stücken
- ½ TL Salz
- 75 g Zucker
- 2 Eier
- ½ Würfel Hefe (20 g)
Vanillepudding
- 500 g Milch
- ½ Vanilleschote, nur das Mark (siehe Tipp)
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 50 g Speisestärke
Belag und Fertigstellung
- 140 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- ½ Vanilleschote, nur das Mark
- 250 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 75 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 15 g Wasser, kalt
- 600 g Äpfel, säuerlich, geschält, in Spalten
- 20 g Zitronensaft
- 600 g Pflaumen, halbiert
- geschlagene Sahne zum Servieren (optional)
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1431 kJ / 342 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 102 mg
In Collections
Alternative recipes
Apfelkuchen mit Streuseln
2小時 30 分
Ostertorte
7h
Apfelkuchen mit Streuseln
2小時 30 分
Stollen-Butterkuchen
2h 45min
Gefüllter Hefekranz
2h 15min
Eierlikör-Birnen-Plunder
2h 45min
Apfel-Schnecken
4h
Bratapfel-Käsekuchen
10h 20min
Cremiger Erdbeer-Käsekuchen
9小時 35 分
Käsekuchen mit Mandarinen
9小時 20 分
Gedeckter Apfelkuchen mit karamellisierten Äpfeln
2h
Zwetschgen-Streusel-Kuchen
1h