Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bûche de poisson
Prep. 10 min
Total 13 h
6 parts
Ingredients
La bûche de poisson (la veille)
-
50 g d'olives noires dénoyautées
-
4 œufs
-
150 g de crème de coco
-
le zeste d'un citron jaune râpé
-
½ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupé en morceaux (4 cm)
-
300 g de filets de poisson blanc coupés en morceaux (4 cm)
-
beurre pour le moule
La mayonnaise aux algues (le jour même)
-
200 g d'huile de tournesol
-
1 œuf
-
5 g de jus de citron
-
10 g de moutarde10 g de moutarde aux algues
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
½ c. à café de sel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Sodium
744.3 mg
Protein
22.8 g
Calories
2347.8 kJ /
567 kcal
Fat
51.2 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
11.5 g
Carbohydrates
3.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 min
Bûche salée au saumon
3 h
Tartelettes fines aux pommes et foie gras
1 h 20 min
Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan
1 h
Terrine de betteraves et de fromage de chèvre
1 h 45 min
Roulé de poisson
3 h 15 min
Terrine de saumon aux épinards
2 h
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 min
Nage de saint-jacques et gambas
1 h
Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités
1 h 10 min
Crumble de pommes et St Jacques snackées
45 min
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1 h 45 min