Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 400 g di cuori di carciofo, a metà
- 1000 g di acqua
- 130 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 uova medie
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 582.3 kJ / 139.2 kcal
- Protein
- 7.9 g
- Carbohydrates
- 2.5 g
- Fat
- 10.9 g
- Saturated Fat
- 6.2 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 310.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1小時 15 分
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1小時 15 分
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50min
Sformato di cardi
1h
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55 分
Soufflè ai cardi al vapore
1小時 20 分
Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano
1h
Sformatini di fiori di zucca
1h 30min
Sformatini di agretti
1h
Sformatini di finocchi
1h 30min
Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
50min
Sformato di cavolfiore e spinaci
1h