Trüffel-Agnolotti mit Burrata-Creme

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Rindertatar mit Kapern und Aioli

Cremige Garnelen-Suppe

Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel

Risotto mit Hähnchen und Spargel

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Thai-Curry-Suppe mit Mango-Relish

Gratinierte Jakobsmuscheln

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

Getrüffeltes Topinambur-Süppchen