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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bowl de arrachera con chile verde TM6
Prep. 45 min
Total 1 h
4 porciones
Ingredients
-
de arrachera480 g
-
de aceite de oliva extra virgen1 cda
-
sal para sazonar al gusto
-
pimienta negra molida para sazonar al gusto
Salsa Criolla (salsa de cebolla)
-
de cebolla morada en rebanadas finas120 g
-
de pimiento amarillo en rebanadas finas60 g
-
chile jalapeño sin semillas, en rebanadas finas1
-
de hojas de cilantro, frescas picadas5 g
-
de jugo de limón verde100 g
-
de sal o al gusto¼ cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto¼ cdita
Salsa de chile verde
-
de queso parmesano30 g
-
diente de ajo pelado1
-
de hojas de cilantro, frescas5 g
-
de mayonesa120 g
-
chile jalapeño sin tallo y sin semillas1
-
de aceite vegetal30 g
-
de jugo de limón verde15 g
-
de sal o al gusto¼ cdita
Quinoa y arrachera
-
de agua1000 g
-
de sal½ cdita
-
de quinoa en grano240 g
-
de papas cambray en mitades300 g
-
huevos grandes enteros4
-
de aceite de oliva extra virgen2 cditas
-
sal para sazonar
-
pimienta negra molida para sazonar
-
de ensalada mixta240 g
Nutrition per 1 porción
Calories
857 kcal /
3586 kJ
Protein
46 g
Fat
47 g
Carbohydrates
63 g
Fibre
9 g
Saturated Fat
10 g
Sodium
900 mg
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